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咸肉菜饭的家常做法，如何做咸肉菜饭很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、材料：腊肉适量，上海青适量，葱1根，姜丝少许，米饭。

2、将蔬菜洗净沥干水分。将熏肉切片。青葱洗净切碎。生姜洗净切丝。

3、将油倒入锅中，待油七成热时，放入葱花和姜丝炒香，然后倒入青菜，翻炒至青菜略软。水没出来之前不要翻炒。

4、饭淘洗干净后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜和腊肉，搅拌盖好，然后按下开关煮饭。开关弹出后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。