步骤/方式1

羊肉切块

步骤/方式2

【资料图】

土豆切块备用

步骤/方式3

胡萝卜切块备用

步骤/方式4

这步最关键！

羊肉下锅，慢火熬出肉里的淤血。

如果羊肉在冰箱冷冻过，一定要用冷水出血。

步骤/方式5

20分钟左右，将血沫慢慢捞出。

步骤/方式6

加盐，再慢火炖20分钟

步骤/方式7

将羊肉倒入高压锅，加入准备好的鲜姜片和葱段

高压锅中小火，压20分钟。

步骤/方式8

放入土豆和胡萝卜，再压6分钟。

步骤/方式9

出锅！

地道的内蒙炖羊肉，不好吃来找我^O^